Tag Archives: サトイモ科

[ミズバショウ]水の妖精?〜ミズバショウ|サトイモ科ミズバショウ属|エバーグリーン

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白い仏炎苞が目立ち水辺に映えます

今年の春は寒いですね。私事ですが移住して4月から水戸市の植物園・水戸市植物公園で「中の人」として生きることになりました。… Read more »

[ザゼンソウ]雪解けのザゼンソウ|サトイモ科ザゼンソウ属|エバーグリーン

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ザゼンソウ:小倉山(3月下旬)

雪解けどきに見かける「ザゼンソウ」を紹介します。別名は「ダルマソウ」。   花期は3〜5月といわれていますが、… Read more »

[サトイモ]お庭レシピ 第26回 ズイキ/サトイモの茎を食べる!|サトイモ科サトイモ属|エバーグリーン

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今回の芋がらはサトイモの茎から作ることに

今だから食べたい! 「イモガラ? それってなに?」とお若い年代の方には言われてしまいそうですが、古きよき日本の食材を見落… Read more »

[マムシグサ]斑模様から命名された毒草|サトイモ科テンナンショウ属|エバーグリーン

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花序

今回は、山地や原野のやや湿った林縁、林床などで見かける「マムシグサ」を紹介します。 サトイモ科テンナンショウ属の多年草で… Read more »

[サトイモ]お庭レシピ 第12回 ちょっと変わったサトイモ料理|サトイモ科サトイモ属|エバーグリーン

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伝統的な道具で作るポイ

サトイモで作る「ハワイ風モチ」 ハワイの代名詞的な食材の一つにタロイモ(ハワイでは「カロ」と呼称)があります。このタロイ… Read more »

[モンステラ]モンスターの実を食べる!?|サトイモ科ホウライショウ属|エバーグリーン

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モンステラの葉

「モンステラ」という観葉植物をご存じでしょうか? 学名は“Monstera”と書きます。これはラテン語で「奇怪」とか「異… Read more »