Tag Archives: ミカン科

[サンショウ]太古の昔から身近にあったサンショウ|ミカン科サンショウ属|エバーグリーン

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赤く熟した実:西沢渓谷(9月下旬)

今回は、誰もが知っているだろう「サンショウ(山椒)」を紹介します。ミカン科サンショウ属の落葉低木で、北海道から九州まで山… Read more »

[タチバナ]古今東西 ご神木巡礼 番外編〜橘樹神社のタチバナ|ミカン科ミカン属|エバーグリーン

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タチバナの木。タチバナは、日本では固有のカンキツ類。常緑の葉が注目されている。

その名の通り、あのタチバナが…… タチバナは、日本では古来から親しまれてきた植物のひとつ。桃の節句で飾られる雛人形は、京… Read more »

[カラタチ]童謡にも歌われた花|ミカン科ミカン属|エバーグリーン

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ピンポン球程度の大きさの黄色に熟した実:10月中旬

近年あまり見かけませんが、住宅の生け垣などに植えられた「カラタチ」を紹介します。 ミカン科ミカン属の落葉低木で中国大陸原… Read more »

[サンショウ]お庭レシピ 第31回 サンショウの葉で作る味噌|ミカン科サンショウ属|エバーグリーン

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春になり茂ってきたサンショウ

春、暖かくなると棒みたいだったサンショウの木に新芽が。気がつくとワッサワッサ青々とした葉が出てきています。ワッサワッサは… Read more »

[ユズ]お庭レシピ 第29回 ユズピールでユズを使い切る|ミカン科ミカン属|エバーグリーン

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ユズ

育てやすい性質ということで、お庭にユズの木がある方も多いのではないでしょうか。しかし、ユズを香り付けにと考えると「ほかに… Read more »

[甘夏、ナツミカン]甘夏と夏みかん「産地ならでは」のかんきつ事情|ミカン科ミカン属|エバーグリーン

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たわわに実った甘夏

関東から山口県萩市に移住して4回目の夏みかんの花が咲く季節が過ぎていきました。白い花は甘い香りが漂います。かんきつの産地… Read more »

[レモン]Totさんの“ハーブ活用術”Vol.12 レモン|ミカン科ミカン属|エバーグリーン

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自家製のレモン

今回はレモンのご紹介です。レモンはそのまま果実を食べるというより、酸味や香りを楽しむユズやライムと同じ香酸柑橘類です。 … Read more »

[ユズ]お庭レシピ 第18回 今年の冬はユズ尽くし~ユズの楽しみ方2~|ミカン科ミカン属|エバーグリーン

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ユズの実

2年ぶりにユズ再登場 4回目のお庭レシピでも紹介させていただきましたが、冬至が過ぎ寒さが本格的になるとユズは外せません。… Read more »

[ミカン]Totさんの“ハーブ活用術”Vol.10 ミカン|ミカン科ミカン属|エバーグリーン

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畑のミカン

今回のご紹介は、冬の果物代表「ミカン」です。むかしは紀州ミカンが主流でしたが、いまはミカンといえば温州ミカンを指します。… Read more »

[ユズ]お庭レシピ 第4回 『ユズ』|ミカン科ミカン属|エバーグリーン

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収穫したユズ

まもなく冬至。ちなみに冬至は、北半球で太陽の位置が最も低くなる日のことで、毎年変わり、今年(2017年)は12月22日で… Read more »